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  • 文●林洧楨 2017年的農曆春節前夕,台灣史上最貴、每碗要價248元的統一滿漢御品火巴燒牛肉麵,舉辦限時限量販售,一碗泡麵賣得比現煮的牛肉麵還貴,但不到3天就完售。 這碗史上最貴泡麵背後,暗藏的不只一個產業劇變,還有一個龍頭廠商的突圍策略。 據世界泡麵協會統計,全球泡麵年需求自2013年逼近1,060億包高峰後,開始逆轉下跌,台灣自2012年到2015年,需求量已少1億包。這個百億泡麵產業,正面臨自1958年發明以來,近60年來最大的風暴。 外敵搶市、營收大減:連龍頭統一也改遊戲規則 健康養生議題,衝擊的是全球市場,日本的日清食品擴大海外腳步,開始在泰國、越南市場販售杯麵;韓國的農心辛拉麵也到美國在地生產,還發展出可微波的泡麵。 外敵入侵,對一向很在地化的泡麵市場又構成新威脅。當日本、泰國與印尼拉麵快速進入台灣後,以台灣泡麵龍頭統一泡麵為例,市占率從2012年的48%一路跌到2015年的46.1%,泡麵營收規模,也在3年內蒸發超過15%。 在台灣,統一一年能賣1,500萬箱以上的泡麵,占統一個體營收約達12%。在中國,統一最重要的中國公司:統一中控,其約新台幣千億元的年營收大餅中,超過1/3來自泡麵。 面對史上未有的難關,統一為何採取高價泡麵策略?主要原因之一是,他們先前與康師傅在中國大戰的成功經驗,給予他們信心。 當年,統一身為後進者,根本不敵康師傅擁有16萬家的經銷通路大軍。但2008年,統一透過靈活行銷,讓高價老罈酸菜牛肉麵逆勢突圍,被陸媒封為「老罈酸菜之父」的陸籍幹部劉新華,2016年接任統一中控總經理大位。食品同業主管透露,這位中國新人崛起,幫統一找到台灣泡麵危機的出路,也因內部競爭,激起台灣泡麵部門改變。 要賣高價,不只是定價調整這麼簡單。統一過去50年的遊戲規則都在改變。 你我熟悉,年賣逾8,500萬包的統一麵,開始拍小時光麵館系列微電影,吸引年輕網路族群目光。農曆年前,統一還在北捷市府站開泡麵立食店,讓大家站著吃泡麵,但裝潢得很像日本拉麵店。 只講時尚、不拚健康:新行銷案避消費者敏感點 一位熟悉泡麵大廠行銷的公關業主管指出,統一委外發包行銷案時,很特別的要求是:不能強調產業排名、用料健康或產地來源。雖統一這類產品精進都有做,但他們認為,這反會喚起消費者對健康的考量,所以統一強調的關鍵字一直是:精品、時尚、口味。 它們深知,高價泡麵的習慣不會一下養成,但先搶得最貴泡麵地位,除可測試市場接受度,當直接把泡麵最高價訂在約250元,旗下包括朕麵等不達百元的中高價品,反變得不貴,能降低漲價反彈。 高價招數到底有無效果?短期看來有用。2012年後,台灣泡麵需求逐年萎縮,但統一日前預期,去年其泡麵產值可望成長約1成,重返50億元。 但中長線而言,泡麵優勢在便宜與方便,打高價,代表棄守價格優勢,至於方便性,現在的泡麵不過更貼近現煮熟食,除非熟食外賣更平價的趨勢能逆轉,否則大勢所趨下,中高價策略只算緩兵之計,不足以扭轉產業夕陽化局勢。 ※精彩全文,詳見《商業周刊》。 ※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。

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    中國時報【林哲良╱台北報導】

    在充滿濃情蜜意的情人節,以愛之名套牢另一半顯得更具

    苗栗合法借款意義,Harry Winston、Hearts On Fire與TASAKI等,從鍊墜、戒指到腕表,要讓定情信物,成為情訂愛侶的好幫手。

    為戀情加溫高手的Harry Winston,在情人節先是推出頓Cluster Heart鑽石墜飾,層次心形輪廓在圓形明亮式切工及水滴型切工鑽石襯托下,顯得璀璨無比,且中心還鋪陳著另一顆心,象徵兩人心心相印;Premier系列Precious Love 36 mm腕表則在表盤上綻放著花卉,而花瓣正是由愛心組成,配上心形切割紅寶與粉紅色珍珠母貝蕾絲工藝,讓愛緊緊套牢。

    Heart On Fire則推出情人節限定Repertoire情人節限定鑽戒與Always With You對戒要讓小資情侶也愛得起,Repertoire情人節限定鑽戒搭配0.2克拉起主鑽,周邊則有圓形切割鑽石圍繞並延伸至戒環,讓主鑽更顯得有放大效果,而Always With You對戒則將鉑金與玫瑰金混搭配合鑽石,傳達出「你中有我,我中有你」意涵。

    TASAKI更透過音符來勾起情侶對愛的回憶,TASAKI balance note diamond系列採櫻花金材質,音

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    工商時報【高雄訊】

    在台灣、中國大陸擁有多款茶葉註冊品牌的台茶聯合國際,今年以文創風推出可客製化的台灣高山茶餅,由於係選用台灣各茶區之A級好茶壓製成餅,不僅易於存放,其高山茶味更完整封存於茶餅內;該公司將以茶餅禮盒全面上市,搶佔年節禮

    台南銀行小額信貸盒及婚嫁伴手禮市場。

    台茶聯合國際是國內首家將高山茶以茶餅方式推進國內高達百億茶飲市場的專業製茶公司,該公司負責人每年各季均率領同仁親赴茶山,除走訪茶農聯絡感情外,也進一步瞭解該區當季茶葉之品

    (快速借錢)台東哪裡可以借錢質與收成;事實上,台茶聯合國際已有數款茶品牌在兩岸註冊,如霜降玉露、金烏茶、阿賴茶、台A茶等,是國內少數遊走兩岸的專業茶商。

    台茶聯合國際所推出的各款茶葉之所以能有不錯的品牌性,乃是基於對茶葉品質的要求,而正因認識茶、瞭解茶,因此,總是以台灣各茶區的A級好茶打造茶葉品牌;此次,茶餅禮盒為台灣高山茶市場首創,結合文創並考量市場,型塑出最符合新興人類的送禮需求,而其產品包裝更以傳統、復古、精品及時尚作分野,讓送禮的人以最想表達的方式送禮,真正將禮送到心坎裡。

    而為更深化對茶的全面認識,台茶聯合國際的二代已全部取得茶葉感官品評專業合格人才認證,預計將陸續進修茶藝師及製茶師專業證照。午後2點,洽詢電話:(07)313-1186。

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